Как сделать кекс на молоке без яиц

Как сделать кекс на молоке без яиц 753

Масленица в разгаре, а значит надо печь и есть блины! И чем больше, тем лучше. :) Если вы любите тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями, попробуйте приготовить их по этому рецепту, без яиц . Думаю вам понравится!

Хотя эти блины готовятся без яиц, они получаются желтенькие,  как солнышки. Если вы будете подавать их с соленой начинкой, то можно положить в тесто 2 ст. л. сахара вместо трех.

Вегетарианские блины без яиц (фото)Вегетарианские блины без яиц

Состав:

  • 2 и 1/2 стакана муки (по 250 мл)
  • 1 л молока
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. соды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1/3 пачки (67 гр) сливочного масла

Приготовление блинов без яиц:

  1. Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

    Приготовление теста без яиц для блинов (фото)Приготовление теста

  2. Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.
  3. Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая,  влить в тесто.

    Приготовление теста для блинов без яиц (фото)Приготовление теста для блинчиков

  4. Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины.

    Растопленное сливочное масло (фото)Растопленное сливочное масло

  5.  Добавить его к тесту и перемешать.

    Тесто для вегетарианских блинов без яиц (фото)Тесто без яиц для блинчиков готово

  6. Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.

    Выпекание блинов без яиц (фото)Выпекание блинов без яиц

  7. Поддеть чем-нибудь и перевернуть его на другую сторону. Выпекать еще около минуты.
  8. Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.
  9. Готовые блины без яиц складывать стопочкой. Их тоже не обязательно смазывать маслом, так как в тесте его содержится достаточно.

    Вегетарианские блины без яиц готовы (фото)Вегетарианские блинчики без яиц готовы

Подавать блинчики можно со сметаной, медом, вареньем. Или сделать какую-нибудь начинку  (например, сладкую творожную начинку с изюмом или соленую, как для алупатр, чебуреков, зраз, хычинов или с сыром и зеленью) и завернуть ее в блины, а потом поджарить их немного на сливочном или топленом масле.

Предлагаю вам также попробовать заварные блины на кефире.

P. S. Если вам понравился рецепт блинчиков без яиц, подписывайтесь на обновления, чтобы узнавать о новых вкусных блюдах по почте.

Приятного аппетита!

С Масленицей! Пеките побольше блинов и радуйте своих близких :)

Juliya автор рецепта

Рецептов: 640

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые вкусняшки! ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,66 из 5 (1 279 голосов) Loading...

Как сделать кекс на молоке без яиц 495


Как сделать кекс на молоке без яиц 822


Как сделать кекс на молоке без яиц 572


Как сделать кекс на молоке без яиц 26


Как сделать кекс на молоке без яиц 443


Как сделать кекс на молоке без яиц 959


Как сделать кекс на молоке без яиц 831


Как сделать кекс на молоке без яиц 806


Как сделать кекс на молоке без яиц 380


Как сделать кекс на молоке без яиц 933


Как сделать кекс на молоке без яиц 142


Как сделать кекс на молоке без яиц 84


Как сделать кекс на молоке без яиц 837


Как сделать кекс на молоке без яиц 47


Как сделать кекс на молоке без яиц 388


Как сделать кекс на молоке без яиц 84


Как сделать кекс на молоке без яиц 755


Как сделать кекс на молоке без яиц 745


Как сделать кекс на молоке без яиц 572


Читать далее:

  • Зеркальная глазурь в домашних условиях
  • Шаблон платья для открыток
  • Лиф для купальника своими руками
  • Как сделать электронную печать и подпись.
  • Как сделать кулон лучшей подруге своими руками